Ana Sayfa » Beslenme Ve Diyet Haberleri Kategori bazında arşiv “Beslenme Ve Diyet Haberleri”

Salam ve sosis müjdesi!

Selçuk Üniversitesi’nde (SÜ) yaklaşık 1 yıl süren araştırmalar sonucunda bakın nasıl bir ürün geliştirildi… Selçuk Üniversitesi’nde (SÜ) yaklaşık 1 yıl süren araştırmalar sonucunda, ayçiçeği bitkisinin tablasındaki beyaz lifsi yapı kullanılarak, obezitenin önüne geçilmesine katkıda bulunacak, hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdaların karışımından oluşan yeni bir ürün geliştirildi. SÜ Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. […]

Etiketler: ,
Ocak 3rd, 2011 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Sağlık iksiri: Kırmızı lahana!

Kırmızı lahana vücut direncini arttırıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Dahası, insan sağlığına faydası saymakla bitmiyor. Uzmanların günde bir tabak yemenizi önerdiği kırmızı lahanayı sofralarınızdan eksik etmeyin. Kırmızı lahanayı doğrayıp bol tuz ile derin bir kapta bir gün bekletin. Ertesi gün elinizle suyunu sıkıp süzdürdükten sonra kavanoza doldurun. Ağzına kadar üzüm sirkesiyle doldurup, salata yapmaya hazır hale […]

Etiketler: ,
Aralık 31st, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Hangi içecekleri hangi saatte içmeli?

Yemek yemek gibi bir şey içmenin de belli bir zamanı olduğunu biliyor musunuz? Nasıl ki öğünler belli saatlerde yeniyorsa, sıvı alımının da doğru saatleri var. Cosmopolitan, hangi saatte hangi içeceğin içilmesi gerektiğini araştırdı Bazı zamanlarda çok susuyor, susadıkça içiyoruz. Peki neden susadığımızı hiç merak ettiniz mi? Aslında bunun gayet basit bir açıklaması var. Organizma, su […]

Etiketler: , ,
Aralık 30th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Konsantrasyon için et huzur için makarna!

Bilim adamları gıdalarla depresyon arasındaki ilişkiyi araştırdı. Buna göre yetersiz besin alımı, besin alerjileri, sosyal, psikolojik ya da fizyolojik travmalar, vücuttaki bazı dengelerin bozulmasına yol açıyor. Sonuçta bu da, davranışlarımızı olumsuz bir şekilde etkiliyor. Beslenme dışında düşünce ve inançlarımız da, ruh halimizi etkiliyor. Cosmopolitan dergisi, depresyondan korunmak için neler yememiz gerektiğini araştırdı. Proteinin, folik asitin ve karbonhidratın vücut için yararlarını açıkladı. UYKU […]

Etiketler: , , ,
Aralık 30th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Üzüm kolesterolün düşmanı

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Bilimi Bölümü’nden Prof. Dr. Mehmet Musa Özcan, üzüm çekirdeği yağı gibi yenilebilir sıvı yağların sağlık için tüketilmesini öneriyor. E VİTAMİNİ İÇERİYOR Özcan,”Üzüm çekirdeği, yapısına oranla yüksek miktarlarda yenilebilir yağ içerir. Üzüm çekirdeği yağı, başta linoleik ve oleik asit gibi doymamış yağ asitlerince zengindir. Üzüm çekirdeği yağında yüzde 60-65 oranında bulunan […]

Etiketler: ,
Aralık 29th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Tükettiğimiz gıdalardaki tehlike…

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner Türkiye’de gıda güvenliğinin sağlanmasının önündeki en büyük engellerden birinin merdivenaltı üretim olduğunu söyledi. Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Esat Karakaya ise üretimden tüketime kadar olan süreçte bini aşkın kimyasalın gıdalara bulaşma riski olduğuna dikkat çekerek, bunların da başta kanser olmak üzere çeşitli kronik hastalıkların oluşma […]

Etiketler: ,
Aralık 28th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Selanyum ve yararları

Tam tahıllar, et ve deniz ürünleri temel besinsel selenyum kaynaklarıdır. Dr. Hasan İnsel Tam tahıllar, et ve deniz ürünleri temel besinsel selenyum kaynaklarıdır. Gıdalardaki miktarı, besinlerin hazırlandığı bitkilerin ve hayvanların yetiştikleri toprağın selenyum miktarına bağlıdır Selenyum sağlık için temel öneme sahip, çok küçük miktarlarda alınması yeterli olan bir mineraldir. Selenyumun vücutta birleştiği selenoproteinlerin antioksidan özellikleri […]

Etiketler: , ,
Aralık 28th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Mükemmel hindi için 15 öneri!

Yılbaşı gecesi misafirlerine şov yapmak isteyenler buraya! Özgür Şef Geçen hafta hindi tarifleri vermiştim. Bu konuda o kadar çok soru geldi ki, hangisine cevap vereceğimi şaşırdım. Ben de bütün cevapları bir araya toplamaya karar verdim. Yılbaşı gecesi misafirlerine şov yapmak isteyenler buraya! 1- Ülkemizdeki en lezzetlisi, Kandıra Hindisi olarak bilinen siyah ve gümüş renkli Amerikan […]

Etiketler: , ,
Aralık 28th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Ekmeğin kıtırına dikkat!

Ekmeğin kıtır kısmı, mangalda çok pişmiş et, uzun süreli yüksek ısıda işlem uygulanmış süt tozu ve bebek mamalarına dikkat! ABANT İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof.Dr. Barbaros Özer, 2002 yılında akrilamid adı verilen kanserojenik riski yüksek bir kimyasal bileşiğin varlığının ortaya çıktığını belirterek, “Ekmeğin kıtır kısmı, mangalda çok pişmiş et, […]

Etiketler: ,
Aralık 20th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Duygularınızı yemeyin!

Duygusal açlığınızı fiziksel açlıkla doyurmaya çalışmak, kilo almanın yollarından biri. Bundan kurtulmak için hangi duyguların yemeğe yol açtığını bulmanız gerekir Merhaba, 37 yaşındayım. Ergenlikle başlayan kilo sorunum var. Yemekten hırsını çıkaran, sorunlarını yiyerek unutmaya çalışan duygusal biriyim. Sekiz yıl önce kalori hesaplayarak 114 kilodan 70 kiloya düştüm. Sadece diyet değil, uzun yürüyüşlerle bunu başardım. Fakat […]

Etiketler:
Aralık 20th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Yapay tatlandırıcılar zararlı mı?

Amerikan Çevre Koruma Ajansı (EPA), yapay tatlandırıcı sakarini zararlı maddeler listesinden çıkardı. Şikago- EPA’dan yapılan açıklamada, bilimsel olarak sakarinin EPA’nın listesinde kalmasının artık anlamı olmadığını bildiren Kalori Kontrol Konseyi’nin başvurusu üzerine, sakarin ve tuzlarının zararlı maddeler listesinden çıkarıldığı belirtildi. Kalori Kontrol Konseyi’nde, düşük kalorili yiyecek ve içecekler üreten sanayi grupları temsil ediliyor. Diyet içeceklerinde, sakız, […]

Etiketler: ,
Aralık 15th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Zayıflarken bilimsel yöntemleri tercih edin

Uzmanlar, zayıflamak isteyen kişilerin bilimsel yöntemleri tercih etmesi gerektiğini, doktor, diyetisyen ve psikolog eşliğinde bir programla diyet yapmaları gerektiğini söylediler. Cumhuriyet- Estethica Cerrahi Tıp Merkezi’nden Uzman Psikolog Banu Akman Şahin, zayıflamada multidisipliner yöntemlerin çok önemli olduğunu belirterek, özellikle obezite tedavisinde buna daha çok dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Şahin, obez olan birinin diyet programında doktor, diyetisyen […]

Etiketler: , ,
Aralık 15th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Konserve yaparken ve tüketirken dikkat!

“Clostridium botulinum” adlı bakteri daha çok konserve gıdalarda oluşuyor ve bu bakterinin toksini şiddetli gıda zehirlenmelerine yol açıyor. Uygun sürede ve sıcaklıkta pişirilmeden kapatılan, evde hazırlanmış konserveler konusunda uyarıda bulunan Sağlık Bakanlığı, ölümle sonuçlanabilecek rahatsızlıkları engellemek için şu önerilerde bulunuyor: – Asitliği düşük fasulye, bezelye gibi besinleri konservelerken mutlaka basınçlı tencere kullanın. – Meyveleri ve […]

Etiketler: ,
Aralık 14th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Birbirini seven gıdalar!

Bazı besinler beraber yenildiklerinde vücutta yarattıkları etki, yalnız başına tüketildiklerinden daha çok faydalı olabiliyor. Bakalım hangi besinler birbirlerini daha çok seviyor? Dilara Koçak CiLT DOMATES VE ZEYTİNYAĞI Likopen, vücut için bilinen en etkili antioksidandır ve en fazla domateste bulunur. Özellikle güneşin ciltte yarattığı tahribatları önlemeye yardımcı olur. Likopenin vücuttaki kullanımını artırmak için üzerine biraz zeytinyağı […]

Etiketler:
Aralık 14th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Bağışıklık sisteminizi güçlendiren diyet!

Hava sıcaklıklarının birden değişmesine bağlı ani ısı değişikliklerinin hastalıklara yol açmaması için bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerekiyor. Uzmanlar, bağışıklık sisteminin kuvvetlemesi ve hastalıklara karşı vücudun dirençli olabilmesi için bol oksijenli havanın faydalı olduğunu, bunun için açık havada spor yapılması, pozitif olunması, bol yeşillik yenilmesi, stres ve yorgunluktan uzak durulması, her gece 7-9 saat uyku alınmasına özen […]

Etiketler: ,
Aralık 14th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Açken sinirli misiniz?

Kan şekeri normal düzeyin altına düştüğü zaman, enerji üreten hücreler yeterli glikoz bulamaz. Bu durum terleme, hızlı kalp atışı ve açlık hissi gibi çeşitli durumlara yol açar Sürekli tatlı yeme ihtiyacı, açlık halinde konsantrasyon güçlüğü, sinirlilik, yemekten 3-4 saat sonra anormal acıkma ve tatlı isteği gibi şikayetler ‘Reaktif Hipoglisemi’ tehdidi altında olduğunuzun habercisi olabilir. Hatta […]

Etiketler: ,
Aralık 9th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Burada herşey organik!

Çay’dan, kahveye; şaraptan, et ürünleri ve bal’a; kozmetikten, tekstil ve oyuncağa, hatta otele kadar bu fuarda her şey organik! Geçtiğimiz ay Hizmete giren FFM (Fulya Fuar ve Kongre Merkezi), 16-19 Aralık 2010 tarihleri arasında ,“2.Ekoloji Günleri” ev sahipliği yapacak. Organik ürün meraklarına aynı zamanda alternatif yılbaşı hediye seçenekleri de sunacak olan organizasyonda, et ürünleri, çay, […]

Etiketler: ,
Aralık 8th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Sağlık için süt için

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Tanju Besler, dünyada görülen çocuk ölümlerinin yüzde 7’sinin birinci, yüzde 46’sının ikinci nedeninin yetersiz ve dengesiz beslenme olduğunu söyledi. Ankara – Prof. Dr. Besler, Atatürk Üniversitesi Kültür Merkezi’nde, gıda işleme ve paketleme şirketi Tetra Pak ile Milli Eğitim Bakanlığı Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğünün ortaklaşa […]

Etiketler: ,
Aralık 8th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

AB nüfusunun yarısından fazlası obez

Merkezi Paris’te bulunan Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü’nün (OECD) hazırladığı bir rapor, AB üyesi ülkelerdeki yetişkin nüfusun yarısından çoğunun fazla kilolu veya obez olduğunu ortaya koydu. Paris- AB ülkelerindeki yedi çocuktan birisinin fazla kilolu veya obez olduğu belirlenen rapor, birlik üyesi ülkelerde son 20 yıl içinde aşırı kilo sorununun ciddi biçimde giderek arttığını gösteriyor. Raporda, […]

Etiketler: , ,
Aralık 8th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

Hızla verilen kiloyu neden geri alıyoruz?

ABD’nin Pennsylvania Üniversitesi’nden Tracy Bale ve ekibi, bu tür bir rejim yaptırılan farelerin davranışlarını ve stres hormonu seviyesini inceledi. Hızlı ve fazla kilo vermek için rejim yapanların, genellikle verdikleri kiloları, hatta daha fazlasını alma nedeninin beynin strese verdiği tepkiden kaynaklanıyor olabileceği belirlendi. Birçok kez rejim yaptırılan “stresli farelerin” rejim kesildiğinde daha fazla yağlı yiyecekler yediği görüldü. […]

Etiketler: , ,
Aralık 6th, 2010 | Kategori Beslenme Ve Diyet Haberleri,Genel | Devamını Oku

En Son Yorumlananlar

  • Kerem: Çok açıklayıcı ve güzel yazılmış. Tebrikler.
  • Kübra Toptan: Merhaba. Her eczanede bulabileceğinizi düşünüyorum. Kesinlikle doğru bir tercih yapıyorsunuz. İyi...
  • muharrem Alkııç: iyi günler bebeğimiz için gaz merhemi ( wındsalbe ) kullanmak ( almak ) istiyorum bu ürünü nasıl...
  • burhan: Çok güzel bilgiler var sitenizde.Sitenizin önü açık 3 ay sonra çok iyi yerlere gelirsiniz bence…
  • osman nihat özcan: sitenizi tavsiye edeceğim, saygılar,